MERCADO – Las deficiencias de la cadena de etiquetado de las bodegas españolas cuestan a este sector un 4% de su facturación anual, según un análisis realizado por Toshiba Tec Spain entre 300 bodegas del país. El análisis indica que el 80% de las empresas analizadas declaran tener problemas de etiquetado que afectan al almacenaje del producto y a su correcta distribución y, en un 25% de los casos, señalan que a la comercialización de los productos en el entorno del e-commerce.

Como causa fundamental de las deficiencias, la mayoría de las bodegas señalan los procesos manuales de etiquetado y la ausencia de procedimientos automatizados, siendo los problemas derivados más comunes, la gestión correcta de los inventarios disponibles (60% de los casos) y los retrasos en fechas de envío a los distribuidores o a la cadena comercial (40% de los casos).

La encuesta también revela que una de las preocupaciones más importantes para el sector del vino derivada de estos problemas de etiquetado reside en la pérdida de oportunidades en el entorno del e-commerce. De hecho, el 25% de las bodegas declara tener dificultades para satisfacer los requerimientos de los grandes retailers de este entorno a tiempo.

Según el análisis de Toshiba, este nuevo canal de comercialización es especialmente importante para el sector vinícola, debido al crecimiento de las compras de vino por Internet. De hecho, según el Observatorio Español de los Mercados del Vino, de las 76 ocasiones en las que un español consume vino al año, 66 son en el hogar (por encima del 85%), por lo que las grandes superficies han decido aprovechar el empuje del e-commerce y ofrecer un catálogo de vinos en su web para llevar directamente al domicilio del cliente.

Además del correcto etiquetado del proceso productivo y logístico, para el sector vitivinícola español es fundamental certificar el origen y trazabilidad de sus productos, debido a su cada vez mayor capacidad exportadora y la necesidad de competir frente a otros orígenes. De hecho, nuestro país es el tercer productor de vino del mundo, con un total de 33,5 millones de hectolitros en 2017, según un estudio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Además, países como EE. UU., Francia, Reino Unido, Alemania y China son los principales importadores en valor y volumen de vino español. Concretamente, los alemanes son los que más gastan en nuestros vinos, con un total de 187,9 millones de euros.

Toshiba dispone de diversas soluciones de etiquetado para este sector que podrían corregir estos problemas y aumentar la productividad entorno a un 30%, destacando el APLEX4, un sistema de impresión y etiquetado automático que garantiza el menor coste de impresión por km. del mercado, ya que utiliza como motor de impresión las impresoras industriales de etiquetas de la gama B-EX4. Estos dispositivos disponen de una duración del cabezal de hasta 100 km y permiten consumibles de alta duración, lo que hacen de este equipo el más recomendable para bodegas de mediana y alta producción.